Brownie!

Bueno, como veo que no tengo muchos seguidores (pincha aquí) voy a escribir algo que seguro que os interesará, LA RECETA DE MI BROWNIE!

Ingredientes:
-100 gr de harina
-150 gr de azúcar
-100 gr de chocolate 65% Cacao
-125 gr de mantequilla+25 gr para el molde
-100 gr de nueces peladas+25 gr para decorar
-3 huevos

Preparación:

Batir dos de las claras a punto de nieve y dejar reposar un par de minutos. Mientras se espera, se pone a fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría y se va mezclando en un bol grande la harina con el azúcar, las yemas y el ultimo huevo. Cuando este todo mezclado añadir las claras y el chocolate fundido. Mezclar bien. Añadir las nueces picadas y poner en un molde (untarlo con mantequilla primero). Poner las nueces para decorar y meter en el horno caliente durante veinte minutos (200ºC). Pinchalo con un cuchillo y si sale seco, voilà! El Brownie Perfecto